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"Casali di Margello"
"Casali de Margello" es típicamente un
agriturismo inmerso en el paisaje nebroideo del valle de Fitalia, un rincón de la Sicilia más auténtica, que contiene, como un cofre, tesoros naturales, ambientales, arquitectónicos
y monumentales, ricos del gran sentido de la tradicional hospitalidad campesina. Se encuentra a 5 km de San Salvador,
pueblo de antiguos orígenes, y a pocos kilómetros de las playas de Cabo de Orlando. La
estructura se extiende sobre más de 50 hectáreas de terreno ondulado, a 300 metros sobre el
nivel del mar, sombreado por seculares castaños, cítricos y una mancha de olivares
donde viven libres en el sotobosque nebroideo, gamos, faisanes y los rebaños de la granja criados en régimen
biológico.
Vista del Agriturismo Casali di Margello
Fachada
del Agriturismo
Espacios
alrededor
Salón
Herramientas
agrícolas
Habitación
matrimonial
Externo
del agriturismo
Piscina
Se respira aquí un aire mágico,
rico en quietud y cultura, en un clima siempre templado que no conoce estaciones; siempre
prontas a pintar con colores inéditos el paisaje. El visitador vivirá una estancia de quietud y absoluto relajamiento
unida a los placeres de las excursiones y la buena cocina que transmite sus recetas de una tradición antigua y sabia que se pierde en la noche de los tiempos. La
hacienda es fácilmente alcanzable gracias a las indicaciones en la vía. Desde la
misma se llega fácilmente a las metas históricas del turismo isleño: Randazzo, Taormina, el Etna y sus estaciones de esquí, las Gargantas
de Alcantara, Milazzo, Cefalù y Palermo, pero también, al interno, tortrici, el viejo Castanea,
San Salvador de Fitalia y Galati, mientras a sur se extiende el parco de Nebrodi con sus tesoros naturales. El mar está
cercano, en efecto, a pocos minutos de coche, se llega a los Lidos de San Gregorio, Peñón de
Caprileone y Capo de Orlando; desde aquí se realizan enlaces con las
Islas Eolie. El alojamiento es ofrecido por un conjunto de caseríos, construidos a
inicios del 800, completamente restaurados en el respeto de la bioarquitectura campesina del lugar, con la recuperación de los materiales tradicionales, del
cocido a la madera, del hierro fundido a la piedra local. Así han sido realizadas diez cómodas habitaciones,
todas con servicios autónomos, calefacción y entrada directa a los
patios del burgo desde donde se accede luego a los espacios comúnes. Pensados
para el relax, pero también para el trabajo, muchas posiciones internet y
ordenadores, la piscina, el área de la restauración, las salas de TV y
la de Congreso y a aquella reservada a la exposición y a las exhibiciones. Aquí se ve predominar la madera y el estilo tardo del siglo XIX isleño,
muchas piezas de decoración devienen reales tesoros de antiquariado, de la colección de la familia
Ciminata. En el corazón de la finca domina un viejo lagar con la originaria muela de piedra, dos trapiches de hierro
que hoy es posible admirar junto a una serie de útiles campesinos en un real museo
etnostoriográfico. Esta antigua construcción, recualificada hoy, también hospeda la sala
de congresos con rincón bar y exposición de productos biológicos de la
hacienda (aceite de oliva virgen extra, miel de abejas, mermeladas, puré de tomate, galletas, pan y dulces varios). En
el piso superior se encuentra el restaurante, donde los huéspedes, en una atmósfera de caliente familiaridad, pueden saborear los platos tradicionales y típicos de la gastronomía local,
preparados según antiguas recetas dónde predomina la estacionalidad de los menús, con el empleo de la caza y las setas. También
cuenta con horno y una óptima cantina. Dos piscinas, solárium, campo bolas, parque infantil, servicio de cuidado
de niños, campo de futbol en hierba natural, sala de juegos, ping-pong, empleo de
mountain-bike y tiro con el arco; es posible también efectuar excursiones a caballo a lo largo de más de 5 kilómetros de calles y sendas interiores
de la finca descubriendo así una antiguo iglesia rural, la
característica hospitalidad de los pastores o refrescarse cerca de los manantiales
de los que emana un agua purísima.
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Fachada
del Agriturismo
